Cuando un safari en Tanzania, o subir el Kilimanjaro, o simplemente relajarse en la costa tropical o la isla de Zanzíbar, ¿cuál es el local de alimentos como? Abajo son algunos de los platos típicos que usted puede encontrar.
Chips-mi-ojo [Fichas] es un plato tradicional aquí en Tanzania. Es el huevo y papas fritas - pero no su norte de Inglaterra dos huevos fritos y una orden de papas fritas - no - es un chip de tortilla. Fichas se colocan en un sartén someras y, a continuación, ya que lejos chisporroteo dos huevos batidos son poros más de la parte superior, entonces esto es cocinado en un sólido relleno de chips de tortilla y es muy agradable también. No es tan saludable, pero darle una oportunidad al visitar Tanzanía que era más bonito que suena.
Katchubari: una tradicional ensalada de tomate y cebolla en rodajas [col o pepino a veces puede ser el original] con jugo de limón y un poco de pimiento triturado para darle una patada. Los pimientos son llamados pilipili mbuzi en swahili, que es una cabra traducido pimienta.
Japati: "roti o en cualquier otro lugar. Estos se comen con café o té para el desayuno y, a veces, que acompañan las comidas principales. Tanzaniana unadventurous puede cocinar y no muy atractivo para un occidental, pero por suerte, a lo largo de los últimos siglos, la influencia india [especialmente en la costa swahili] ha introducido algunos platos maravillosos. Hay un lugar en la costa norte de Dar es Salaam que hace un maravilloso Japati rellena con atún fresco y un poco de pimiento verde y aderezado con ajo y jengibre fresco.
Chai tangaweizi: Se trata de un té con leche aderezado con jengibre, la leche, jengibre, hojas de té y locales que se hierve en una cacerola. Darle una oportunidad es muy buena y lo mejor es endulzado. Hay muchas variaciones de té especiado, como las especias son fácilmente disponibles y baratos gracias a las Islas Zanzíbar y Pemba. Té negro es muy caliente en la tarde cuando aderezado con especias o hierba de limón.
Samaki wakupaka: Uno de los muchos platos preparados con leche de coco. Este es el pescado en leche de coco con recubrimiento - se trata de una costa o Zanzibarian plato. Kuku wakupaka también que es pollo en salsa de coco con recubrimiento
Marahagwe: frijoles secos cocidos en una salsa de tomate. Sabores muy agradable cuando la leche de coco, se añade durante la cocción. Muchos platos añadir leche de coco o la harina de maní para hacer el alimento más rico sabor.
Matoki: o cocinar los plátanos verdes o de plátano. Hay muchas variedades de plátanos, de hecho, al norte de la ciudad de Arusha hay un paseo cultural, que serpentea a través de varias plantaciones de banano, con más de treinta variedades de plátano! La variedad Matoki viene de Uganda y es a menudo servido puré. Es más suave y más amarilla que la mayoría de las variantes. En mi opinión, también la mejor.
Ugali: este tiene muchos nombres en toda África y en África oriental es ugali. Este laberinto es harina cocida con agua en un rígido avena - un poco más grueso que el puré de papas. Esto es básico para la dieta de muchos de Tanzania. Se come con la mano derecha y aplastado en una bola y luego se comen con los alimentos [Especialmente agradable con Mchicha - véase más abajo] con alimentos cocinados en una salsa, una vez que tenga su bola de ugali el pulgar se empuja en el centro de la bola a formar una cuchara con la que se puede achicar su alimentación.
Mchicha: se trata de un local de espinaca hay muchos verdades de espinaca disponibles en Tanzania. Algunos de ellos requieren un poco más de tiempo para cocinar que el oeste de variedades pero todos tienen un excelente sabor de la amarga a muy dulce. Mchicha es uno de los más populares espinacas y tiene pequeñas hojas ovales y delgadas con tallos muy buena ugali.
La mayoría de los hoteles están ahora al servicio de una selección de platos tradicionales. Sin embargo, si usted se encuentra en la costa o en Zanzíbar - hablar con la gente local y ver donde comer. Incluso en las ciudades, hay excelentes restaurantes que sirven a los locales así como internacionales de los alimentos.
Chips-mi-ojo [Fichas] es un plato tradicional aquí en Tanzania. Es el huevo y papas fritas - pero no su norte de Inglaterra dos huevos fritos y una orden de papas fritas - no - es un chip de tortilla. Fichas se colocan en un sartén someras y, a continuación, ya que lejos chisporroteo dos huevos batidos son poros más de la parte superior, entonces esto es cocinado en un sólido relleno de chips de tortilla y es muy agradable también. No es tan saludable, pero darle una oportunidad al visitar Tanzanía que era más bonito que suena.
Katchubari: una tradicional ensalada de tomate y cebolla en rodajas [col o pepino a veces puede ser el original] con jugo de limón y un poco de pimiento triturado para darle una patada. Los pimientos son llamados pilipili mbuzi en swahili, que es una cabra traducido pimienta.
Japati: "roti o en cualquier otro lugar. Estos se comen con café o té para el desayuno y, a veces, que acompañan las comidas principales. Tanzaniana unadventurous puede cocinar y no muy atractivo para un occidental, pero por suerte, a lo largo de los últimos siglos, la influencia india [especialmente en la costa swahili] ha introducido algunos platos maravillosos. Hay un lugar en la costa norte de Dar es Salaam que hace un maravilloso Japati rellena con atún fresco y un poco de pimiento verde y aderezado con ajo y jengibre fresco.
Chai tangaweizi: Se trata de un té con leche aderezado con jengibre, la leche, jengibre, hojas de té y locales que se hierve en una cacerola. Darle una oportunidad es muy buena y lo mejor es endulzado. Hay muchas variaciones de té especiado, como las especias son fácilmente disponibles y baratos gracias a las Islas Zanzíbar y Pemba. Té negro es muy caliente en la tarde cuando aderezado con especias o hierba de limón.
Samaki wakupaka: Uno de los muchos platos preparados con leche de coco. Este es el pescado en leche de coco con recubrimiento - se trata de una costa o Zanzibarian plato. Kuku wakupaka también que es pollo en salsa de coco con recubrimiento
Marahagwe: frijoles secos cocidos en una salsa de tomate. Sabores muy agradable cuando la leche de coco, se añade durante la cocción. Muchos platos añadir leche de coco o la harina de maní para hacer el alimento más rico sabor.
Matoki: o cocinar los plátanos verdes o de plátano. Hay muchas variedades de plátanos, de hecho, al norte de la ciudad de Arusha hay un paseo cultural, que serpentea a través de varias plantaciones de banano, con más de treinta variedades de plátano! La variedad Matoki viene de Uganda y es a menudo servido puré. Es más suave y más amarilla que la mayoría de las variantes. En mi opinión, también la mejor.
Ugali: este tiene muchos nombres en toda África y en África oriental es ugali. Este laberinto es harina cocida con agua en un rígido avena - un poco más grueso que el puré de papas. Esto es básico para la dieta de muchos de Tanzania. Se come con la mano derecha y aplastado en una bola y luego se comen con los alimentos [Especialmente agradable con Mchicha - véase más abajo] con alimentos cocinados en una salsa, una vez que tenga su bola de ugali el pulgar se empuja en el centro de la bola a formar una cuchara con la que se puede achicar su alimentación.
Mchicha: se trata de un local de espinaca hay muchos verdades de espinaca disponibles en Tanzania. Algunos de ellos requieren un poco más de tiempo para cocinar que el oeste de variedades pero todos tienen un excelente sabor de la amarga a muy dulce. Mchicha es uno de los más populares espinacas y tiene pequeñas hojas ovales y delgadas con tallos muy buena ugali.
La mayoría de los hoteles están ahora al servicio de una selección de platos tradicionales. Sin embargo, si usted se encuentra en la costa o en Zanzíbar - hablar con la gente local y ver donde comer. Incluso en las ciudades, hay excelentes restaurantes que sirven a los locales así como internacionales de los alimentos.
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