Día de mercado es el punto culminante de la semana en una ciudad toscana. Cada pueblo tiene su día de mercado ordinario, un pueblo muy pequeño tal vez de alojamiento a pocos puestos de venta de frutas y hortalizas, más grandes de llenado varias calles con todos los productos bajo el sol. Una de las alegrías de estar de vacaciones en Italia está teniendo el tiempo libre para explorar sus gustos y sabores, vagando por las pequeñas tiendas de alimentación y observar lo que los lugareños comprar. Se toma en serio la alimentación y la compra de la misma es una actividad social, día de mercado más que nunca, con las personas que llegan del campo alrededor de comprar y vender.
Siempre que hay un mercado de cualquier tamaño en la Toscana, se encuentra un puesto de venta porchetta. Esta es una de las favoritas del mercado y tratar merienda - un conjunto de jóvenes de cerdo, asado escupir y rellena con una mezcla de hierbas aromáticas y sal. La carne es tierna y el relleno con el que aquí se tangy sal. Usted puede comprar un paquete de rebanadas de peso (100 g se llama una etto) o comprar un panino, un rollo crujiente, rellena con rebanadas de porchetta a saborear allí y entonces. Pregunte por algunos de los que se añadirá el relleno, si te gusta sabores fuertes.
Pasear por los demás puestos de la navegación como saborear su porchetta panino. Encontrarás las camionetas de venta de quesos, algunos sólo tienen dos variedades de queso de oveja, el queso de oveja que es una especialidad toscana, otros una gran selección de quesos procedentes de toda Italia. Cada área produce queso con características diferentes, en función de los pastos de las ovejas que pastan en. Pienza en el sur de la Toscana es famosa por su cremoso de oveja, la suave y fresca que la stagionato (edad) que lisa y suave en la lengua. Pecorino de alrededor de Roma tiene un sabor más fuerte, y se utilice este sistema, el queso parmesano en lugar de a la reja de la pasta y en la cocina.
El sabor del queso antes de comprar. Si usted pregunta acerca de un determinado queso se le ofreció una astilla, que le ayudarán a decidir, entonces usted puede decidir la cantidad que desea comprar. Toda una serie de stagionato un queso, o simplemente para mantener una cuarta parte de su comida campestre el día de hoy.
Los puestos de frutas y hortalizas serán cargados con productos frescos, lo que sea en temporada. En primavera y otoño jugoso bulbos de hinojo, Finocchio, una maravillosa para acompañar a tu ensalada de queso de oveja, cortada finamente y lanzaron con algunas hojas de ensalada, o con capas rojas de la sangre dramática naranjas, arancie sanguinie, en primavera, cuando todavía hay algunos en la izquierda de Sicilia de la cosecha de invierno. Una vez que se haya decidido por un sector de las frutas, fresas, albaricoques y melocotones a principios del verano, delicioso uvas, higos y peras, a principios de otoño, que está todo listo para un almuerzo tipo picnic en un olivar. Sólo tiene que buscar el Forno, la panadería, siga la nariz en una calle lateral, será la cocción hasta una tormenta para el mercado, con barras de pan crujiente, bandejas de focaccia, pan de pizza, especialidad de "cookies".
Usted puede continuar, por supuesto, para pasear el mercado, el examen de todo, desde puestos de venta de ropa blanca bordada, ferretería y venta de barbacoa redes tenazas, a los zapatos y la ropa barata, los hogares de madera y plástico implementa mercancías. Las barras se llena de bebedores de café. Luego, con un Afganita de una escoba por los puestos de mercado 12,30 serán embalados y pasado, a lo largo hasta la próxima semana, dejando a la ciudad toscana a la grave cuestión de almuerzo seguido de una siesta.
Siempre que hay un mercado de cualquier tamaño en la Toscana, se encuentra un puesto de venta porchetta. Esta es una de las favoritas del mercado y tratar merienda - un conjunto de jóvenes de cerdo, asado escupir y rellena con una mezcla de hierbas aromáticas y sal. La carne es tierna y el relleno con el que aquí se tangy sal. Usted puede comprar un paquete de rebanadas de peso (100 g se llama una etto) o comprar un panino, un rollo crujiente, rellena con rebanadas de porchetta a saborear allí y entonces. Pregunte por algunos de los que se añadirá el relleno, si te gusta sabores fuertes.
Pasear por los demás puestos de la navegación como saborear su porchetta panino. Encontrarás las camionetas de venta de quesos, algunos sólo tienen dos variedades de queso de oveja, el queso de oveja que es una especialidad toscana, otros una gran selección de quesos procedentes de toda Italia. Cada área produce queso con características diferentes, en función de los pastos de las ovejas que pastan en. Pienza en el sur de la Toscana es famosa por su cremoso de oveja, la suave y fresca que la stagionato (edad) que lisa y suave en la lengua. Pecorino de alrededor de Roma tiene un sabor más fuerte, y se utilice este sistema, el queso parmesano en lugar de a la reja de la pasta y en la cocina.
El sabor del queso antes de comprar. Si usted pregunta acerca de un determinado queso se le ofreció una astilla, que le ayudarán a decidir, entonces usted puede decidir la cantidad que desea comprar. Toda una serie de stagionato un queso, o simplemente para mantener una cuarta parte de su comida campestre el día de hoy.
Los puestos de frutas y hortalizas serán cargados con productos frescos, lo que sea en temporada. En primavera y otoño jugoso bulbos de hinojo, Finocchio, una maravillosa para acompañar a tu ensalada de queso de oveja, cortada finamente y lanzaron con algunas hojas de ensalada, o con capas rojas de la sangre dramática naranjas, arancie sanguinie, en primavera, cuando todavía hay algunos en la izquierda de Sicilia de la cosecha de invierno. Una vez que se haya decidido por un sector de las frutas, fresas, albaricoques y melocotones a principios del verano, delicioso uvas, higos y peras, a principios de otoño, que está todo listo para un almuerzo tipo picnic en un olivar. Sólo tiene que buscar el Forno, la panadería, siga la nariz en una calle lateral, será la cocción hasta una tormenta para el mercado, con barras de pan crujiente, bandejas de focaccia, pan de pizza, especialidad de "cookies".
Usted puede continuar, por supuesto, para pasear el mercado, el examen de todo, desde puestos de venta de ropa blanca bordada, ferretería y venta de barbacoa redes tenazas, a los zapatos y la ropa barata, los hogares de madera y plástico implementa mercancías. Las barras se llena de bebedores de café. Luego, con un Afganita de una escoba por los puestos de mercado 12,30 serán embalados y pasado, a lo largo hasta la próxima semana, dejando a la ciudad toscana a la grave cuestión de almuerzo seguido de una siesta.
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