La cocina de la Polinesia francés
Tahití o la Polinesia Francesa comida es conocida en todo el mundo a causa de sus frutas exóticas, pescado fresco y hortalizas que se preparan con una fuerte influencia francesa en el Tahitian ingredientes. Restaurantes en la Polinesia Francesa son de una gran variedad de orígenes y entre ellos, inevitablemente, francés y tahitiano, pero también el chino, vietnamita, y el italiano.
Las salsas servidas en los restaurantes a menudo características de las salsas que contienen el hogar crecido frijoles de vainilla
Sin embargo, para saborear la auténtica Tahiti absolutamente comida que usted necesidad de encontrar una forma de muestreo de la Ahima'a conocida en Tahití del horno subterráneo. Por lo general es preparado en un domingo por la mañana, o para una celebración especial.
En primer lugar está el horno precalentado con un fuego de madera y, a continuación, la madera se coloca en los niveles uno encima del otro todos los atravesado. La roca volcánica porosa está dispersa en la madera hasta que esté completamente cubierto .. Cuando el fuego se apaga, las rocas se niveló y los alimentos colocados en la parte superior envuelto en tejido de cestas de hojas de coco. Pescado, carne de cerdo, pollo y hortalizas se preparan de esta manera. Hojas de banano luego se sentó encima de la cima, además de muchas capas de hojas de los árboles purao para cubrir los ahima'a completamente. Por último se shoveled tierra en la parte superior por lo que no puede escapar del calor y la comida es la parrilla, al vapor y Braised de 3-4 horas. Los polinesios de alimentos se extiende sobre una mesa de paño de frondas de palma o las hojas de plátano. Usted va a comer con los dedos frente a los platos tradicionales de madera, inmersión jugosos trozos de carne de cerdo asado, pescado, pan, taro, y otros objetos valiosos en salsa de crema de coco.
Las celebraciones normalmente se llegó a la conclusión de la Polinesia con el baile.
Otras cosas a buscar son las siguientes.
Poisson cru (entre otras cosas, OTA), que es el plato nacional de Tahití y sus islas. Esta muy divino merienda consiste en pescado crudo cortado en dados y hortalizas marinadas con jugo de lima y empapado en leche de coco.
Chevrettes son otro plato popular Tahitian, y son sabrosos camarones de agua dulce
No amura'a (comida) está completa sin un rico postre inspirado en las islas.
En última instancia, Tahitian postre es Poe, un budín dulce hecho de taro raíz con sabor a plátano, vainilla, papaya o de calabaza y cubierto con una rica leche de coco salsa.
Detener la Ruleta por el móvil o restaurantes, son de colores, iluminado eléctricamente furgonetas que ofrecen el mejor comedor baratos en Papeete. Tanto la población local y los visitantes pueden cenar en una gran variedad de platos de carne de cerdo asado y pizzas a chow mein y crêpes de fuego.
Tahití o la Polinesia Francesa comida es conocida en todo el mundo a causa de sus frutas exóticas, pescado fresco y hortalizas que se preparan con una fuerte influencia francesa en el Tahitian ingredientes. Restaurantes en la Polinesia Francesa son de una gran variedad de orígenes y entre ellos, inevitablemente, francés y tahitiano, pero también el chino, vietnamita, y el italiano.
Las salsas servidas en los restaurantes a menudo características de las salsas que contienen el hogar crecido frijoles de vainilla
Sin embargo, para saborear la auténtica Tahiti absolutamente comida que usted necesidad de encontrar una forma de muestreo de la Ahima'a conocida en Tahití del horno subterráneo. Por lo general es preparado en un domingo por la mañana, o para una celebración especial.
En primer lugar está el horno precalentado con un fuego de madera y, a continuación, la madera se coloca en los niveles uno encima del otro todos los atravesado. La roca volcánica porosa está dispersa en la madera hasta que esté completamente cubierto .. Cuando el fuego se apaga, las rocas se niveló y los alimentos colocados en la parte superior envuelto en tejido de cestas de hojas de coco. Pescado, carne de cerdo, pollo y hortalizas se preparan de esta manera. Hojas de banano luego se sentó encima de la cima, además de muchas capas de hojas de los árboles purao para cubrir los ahima'a completamente. Por último se shoveled tierra en la parte superior por lo que no puede escapar del calor y la comida es la parrilla, al vapor y Braised de 3-4 horas. Los polinesios de alimentos se extiende sobre una mesa de paño de frondas de palma o las hojas de plátano. Usted va a comer con los dedos frente a los platos tradicionales de madera, inmersión jugosos trozos de carne de cerdo asado, pescado, pan, taro, y otros objetos valiosos en salsa de crema de coco.
Las celebraciones normalmente se llegó a la conclusión de la Polinesia con el baile.
Otras cosas a buscar son las siguientes.
Poisson cru (entre otras cosas, OTA), que es el plato nacional de Tahití y sus islas. Esta muy divino merienda consiste en pescado crudo cortado en dados y hortalizas marinadas con jugo de lima y empapado en leche de coco.
Chevrettes son otro plato popular Tahitian, y son sabrosos camarones de agua dulce
No amura'a (comida) está completa sin un rico postre inspirado en las islas.
En última instancia, Tahitian postre es Poe, un budín dulce hecho de taro raíz con sabor a plátano, vainilla, papaya o de calabaza y cubierto con una rica leche de coco salsa.
Detener la Ruleta por el móvil o restaurantes, son de colores, iluminado eléctricamente furgonetas que ofrecen el mejor comedor baratos en Papeete. Tanto la población local y los visitantes pueden cenar en una gran variedad de platos de carne de cerdo asado y pizzas a chow mein y crêpes de fuego.
0 comentarios
Publicar un comentario